Unsere Idee und unser Wunsch war es, eine Hühner-Urrasse neben unseren „normalen“ Hühnern zu halten, die durch Züchtung noch nicht zu Haustieren gemacht wurden.
Dabei fiel unsere Wahl auf die Araucaner, eine aus Südamerika stammende Urrasse.
Die Araucaner tragen kein einheitliches Federkleid sondern im Wesentlichen sind es drei verschiedene, es gibt weiße, grau gesprenkelte und schwarze;
Bei den schwarzen glänzen die Federn zum Teil dunkelgrün -
also ein bunter Hühnerhaufen!
Auch die Eier weisen unterschiedliche Färbungen auf: von hellgrün bis grün-grau, es sind wirklich sehr individuelle Hühner.
Wir erzeugen die Eier in Bio-Qualität: Die Hühner haben Auslauf auf die Wiese, zu einem Bach und in ein Wäldchen. Dazu bekommen sie ein ökologisch erzeugtes Bio Hühnerfutter.
Auch im Geschmack haben die Eier ihre Eigenart bewahrt: natürlich schmecken sie schon wie Eier schmecken sollen, aber etwas anders doch: halt cremiger und viel würziger!
Und gesund sind sie auch durch Ihre vielen Nährstoffe!
